这款浓郁的椰奶咖喱是甜、辣、辣、咸的美味组合。在加入其他配料之前先炸一下调味酱，可以加深复杂的味道，增强香料的味道。
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
总时间:30分钟
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成分
方向
虾用盐调味备用。
加入切碎的洋葱，大蒜，姜和香料到食品加工机中，冲泡成糊状。
在中锅中用中火加热油。向平底锅中加入香料酱，搅拌1分钟左右。
加入切好的洋葱和辣椒，搅拌，直到变软，大约5分钟。加入椰奶搅拌，小火慢炖5 - 8分钟，偶尔搅拌以防粘锅。
加入虾和芒果，盖上锅盖炖至虾不透明，约3分钟。不烧煮。与米饭一起食用，用香菜叶作装饰。