这道配菜展示了我们的莫雷尔蘑菇浓郁的泥土味和黄油味,以及意大利风格的粗玉米糊的多功能性。煮好后,玉米粥冷却,切片,撒上黄油和奶酪,烤至微脆,使它的质地和外观非常棒。

准备时间:5分钟

烹饪时间:105分钟

总时间:110分钟

莫雷尔蘑菇玉米粥
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成分

使4份

方向

  1. 用中火加热橄榄油和1汤匙黄油。加入葱和sauté煮3分钟。加入蘑菇,再煮3分钟。从火上拿下来放在一边。

  2. 在厚底平底锅中慢慢加热牛奶,注意不要烫伤。慢慢倒入玉米粥,不断搅拌。将碎辣椒撒入混合物中,煮20至25分钟,直到辣椒变稠起泡。

  3. 将蘑菇混合物倒入玉米粥中,搅拌均匀。用盐和黑胡椒粉调味。熄火。

  4. 将混合物倒入涂了黄油的面包盘,冷藏1小时。玉米粥就会熟得很牢。

  5. 预热烤箱至375华氏度。将玉米粥切成1英寸厚的薄片,放入不粘锅中。融化剩下的黄油,淋在玉米粥上。在上面撒上奶酪。

  6. 转到烤箱烤15到20分钟。