喜马拉雅红米饭
喜马拉雅红米饭
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喜马拉雅红米饭

我们的喜马拉雅风格的红米饭煮得很深,呈玫瑰色,使任何一道菜都显得明亮。这种五颜六色的大米具有独特的坚果风味和高营养价值。

  • 长粒深红色大米
  • 坚果味,泥土味
  • 极好的咀嚼感
  • 蒸煮过程缩短了蒸煮时间
  • 蒸煮过程还将米糠中的营养物质转移到胚乳中,使其更容易消化
  • 高纤维
  • 这个产品很快就会回来!

    建议用途

  • 质地坚实饱满,是沙拉和沙拉的完美选择
  • 适用于砂锅菜、炒饭或配菜
  • 搭配味道浓郁的肉类和海鲜,以及蘑菇和辣椒等配料,十分美味
  • 与白米和糙米搭配,打造质感、色泽、视觉趣味和营养价值
  • 基础准备

    在2-1/4杯水中加入1杯米饭。烧开。把火降低到慢炖状态。盖上盖子煮20分钟。上菜前先用叉子把它弄松。

    储存和搬运

    储存在干燥、阴凉的地方。

    成分

    红米。

    喜马拉雅风格的红米是一种生长在亚洲中南部的短粒水稻。它有着浓郁、略带甜味和复杂的味道,让人联想到椰子,质地坚实。它强烈的赤褐色色调会使任何其他用它烹调的米饭变色,与绿色蔬菜完美搭配。这是一种理想的色拉米饭,因为单个谷物通过烹饪保持良好,保持其形状。其他用途包括米饭扮演主角的菜肴,如肉饭、炒菜或布丁。
    在不丹,这种大米经常与蘑菇和智利辣椒搭配,因为它的丰富口味经得起这些自信的味道。
    半煮喜马拉雅风格的红米经过最少的加工,保留了与糙米相同的全麦健康益处,但具有美丽的红色素和独特的风味。它富含纤维、复合碳水化合物、维生素B和矿物质,特别是铁、锌、钾、镁、锰和磷。它的颜色来自米糠中的花青素和原花青素。这些被认为富含抗氧化剂的植物色素使一些植物呈现红色或紫色。在研究中,这些色素在降低胆固醇和调节糖尿病患者的高血糖方面显示出良好的前景。
    收获后,该产品被清洗、分类,然后在蒸汽压力下煮至半熟,这迫使麸皮中的营养物质进入胚乳,在胚乳中更容易被人类消化系统获取。这意味着喜马拉雅风格的红米不仅天然富含营养,而且一旦煮熟食用,这些营养更容易被吸收。

    经典配方

    坚果水果红米沙拉

    我们的喜马拉雅红米是一种来自东南亚的全谷物红米。它的长谷物有丰富的红色,坚果味和轻微的咀嚼感。米饭与脆酸和甜食搭配得很好,这道菜的特点是:黄瓜和茴香的清脆清爽味道,以及葡萄和酸樱桃的甜味。

    坚果水果红米沙拉